5 Malzemeli Akşam Yemeği Tarifleri
Az malzeme ile lezzetli yemekler yapmak mümkün. Bu tariflerde sadece beş temel malzeme kullanarak doyurucu akşam yemekleri hazırlayacaksınız. Tuz, karabiber ve yağ gibi temel baharatlar malzeme sayısına dahil değildir.
Domates Soslu Makarna
Makarna, domates, sarımsak, zeytinyağı ve peynir ile hazırlanan klasik bir akşam yemeği.
Tarifi Gör
Tavuk ve Pilav
Tavuk göğsü, pirinç, soğan, su ve tereyağı ile hazırlanan doyurucu bir yemek.
Tarifi Gör
Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, soğan, havuç, su ve limon ile hazırlanan besleyici bir çorba.
Tarifi Gör
Sebzeli Omlet
Yumurta, patates, soğan, biber ve peynir ile hazırlanan doyurucu bir akşam yemeği.
Tarifi Gör
Kuru Fasulye
Kuru fasulye, soğan, domates, su ve zeytinyağı ile hazırlanan geleneksel bir yemek.
Tarifi Gör
Balık ve Sebze
Balık fileto, limon, zeytinyağı, patates ve biber ile hazırlanan hafif bir yemek.
Tarifi GörDomates Soslu Makarna
Malzemeler
- 200 gram makarna
- 3 orta boy domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 gram rendelenmiş peynir
Yapılışı
- Büyük bir tencerede su kaynatın, makarnayı ekleyip paket üzerindeki süre kadar pişirin.
- Domatesleri küp küp doğrayın.
- Sarımsakları ince ince kıyın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Domatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin, tuz ve karabiber ekleyin.
- Haşlanmış makarnayı süzün ve sosla karıştırın.
- Üzerine peynir serpip servis edin.
Püf Noktası
Makarnayı süzmeden önce bir kepçe makarna suyunu alıp sosa ekleyin. Bu, sosun makarnaya daha iyi yapışmasını sağlar.
Alternatif
Peynir yerine fındık veya ceviz kullanabilirsiniz. Domates yerine konserve domates de kullanılabilir.
Saklama
Buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Tekrar ısıtırken biraz su veya zeytinyağı ekleyin.
Malzeme Değişim Önerileri
Bazı malzemeleri bulamadığınızda veya farklı bir lezzet denemek istediğinizde şu değişiklikleri yapabilirsiniz:
- Makarna yerine bulgur veya pirinç kullanabilirsiniz. Pişirme süreleri farklı olacaktır.
- Taze domates yerine domates salçası kullanabilirsiniz, daha yoğun bir lezzet elde edersiniz.
- Peynir yerine yoğurt veya tahin ekleyebilirsiniz, farklı bir tat deneyimi sunar.
- Zeytinyağı yerine ayçiçek yağı kullanabilirsiniz, lezzet biraz değişir ama yine de lezzetli olur.
- Sebzeli tariflerde sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz, örneğin patlıcan yerine kabak kullanabilirsiniz.